اینفو گرافی ، یک بشقاب مواد غذایی ضد سرطان

به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی گروه تحریریه سایت جوان؛ چغندر دارای فلاوونوئید هست. این ماده به عنوان یک ضد سرطان آشنا شده است و ادرار اشخاص مصرف کننده این چغندر، قرمز رنگ می باشد.

هویج
هویج دارای بتاکاروتن زیادی است و جهت جلوگیری از سرطان های ریه، دهان، حلق، معده، روده، کیسه صفرا ، پروستات و سینه بسیار بافایده می باشد. البته نباید در مصرف آن زیاده روی کرد.

اینفو گرافی ، یک بشقاب مواد غذایی ضد سرطان

سیر

مطالعات نشان داده که خانواده پیازها، از قبیل، سیر، موسیر و تره فرنگی، در افراد سالم سلول های سرطان زا را از بین می برند و در بیماران سرطانی، رشد این سلول ها را کُند می کنند. در این رابطه، اثر سیر از همه زیاد می باشد. به طور کلی، سیر خطر سرطان های معده، روده بزرگ، مری و سینه را کم می کند.

کلم بروکلی

کلم بروکلی مشمول بر مواد شیمیایی گیاهی مانند (ایندول) ضد سرطان هست. در حال حاضر یک مطالعه تازه تایید می‌کند که ترکیب گیاهی دیگر (سولفورافن) در کلم بروکلی همچنین دارای فواید ضد سرطان هست. آخرین مطالعه، انجام شده است به وسیله امیلی هو و یک تیم از محققان از موسسه پائولینگ لینوس در دانشگاه ایالتی اورگان نشان داد که سولفورافن آنتی اکسیدانی بسیار نیرومند است و به‌وفور در کلم بروکلی و دیگر سبزیجات کلم یافت می‌شود. سولفورافن قدرت انتخابی و نشانه قرار دادن و کشتن سلول‌های سرطانی را دارد که سولفورافن Sulforaphane ظاهرا نقش مهمی در مهار آنزیم HDAC (دی استاز هیستون) بازی می‌کند.

به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی گروه تحریریه سایت ؛ چغندر دارای فلاوونوئید هست. این ماده به عنوان یک ضد سرطان آشنا شده است و ادرار اشخاص مصرف کننده این چغندر، قرمز رنگ می باشد.

انتهای پیام/

واژه های کلیدی: جلوگیری از سرطان | کلم بروکلی | دانشگاه | سرطان زا | مطالعه | محققان | مواد ضد سرطان | تغذیه سالم